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서울현대
서울현대직업전문학교
현재모집과정
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조주기능사자격증취득과정(이론+실기)
- 훈련코드
- [13010204] 조주커피
- 교육기간
- 2024.04.30 ~ 2024.06.13
- 교육시간
- 13:00~17:00(화-금) 총 100시간
- 교육인원
- 20명
- 총교육비
-
* 총교육비(훈련비): 808,500원
* 일반- 자비부담: 363,830원(45%)[국비지원: 444,670원(55%) / 자비부담: 363,830원(45%)]
* 국취1유형- 전액국비지원
* 국취2유형- 자비부담:323,400원(40%)[국비지원:485,100원(60%) / 자비부담: 323,400원(40%)]
* 매월 훈련장려금 별도 지급(총 140시간 이상 과정 해당, 국취 1유형 해당))
- 수강평
- (4.8 / 5.0)
- 전화상담
- 02) 2638-0700(代)
- 취업률
-
※수강평과 취업률은 HRD-NET과 동일함
교육목표
본과정은 일반 실업자를 대상으로 술에 대한 지식이 전혀 없는 교육생들을 대상으로 기초이론과 실기 교육을 통해 조주기능사 자격증 취득 및 바텐더로 활동할 수 있는 인력 양성을 목적으로 한다.
교육내용
| 강의과목 | 수업내용 |
| 조주기능사자격증대비 이론강의 | 음료의 분류와 역사,문화적배경 등 자격증 필기시험대비 이론 수업 |
|---|---|
| 음료특성분석 | 진,럼,보드카,데낄라의, 위스키, 리큐어, 전통주 등의 이론강의와 테이스팅 |
| 위생 영업장 관리 | 매장 운영에 필요한 개인위생 및 업장 위생 그리고 각종 장비, 글라스 관리 요령 교육 |
| 고객서비스 | 외국 고객응대에 필요한 바텐더 외국어사용 교육 |
| 매장 방문 고객 응대 절차 와 요령, 불만고객응대 등의 교육 | |
| 칵테일 실습 | 칵테일 기법 실무 : 칵테일 조주에 필요한 빌딩, 스터링, 셰이킹, 플로팅, 블랜딩, 머들링 등의 기법과 해당 장비 활용 교육 |
| 칵테일 조주 실무 : 조주기능사 자격증 취득에 필요한 39가지 칵테일 조주 실습 현장에서 활용되는 칵테일 실습 |
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| 조주기능사자격증대비 모의테스트 | 자격증 취득 실기시험 모의훈련 : 7분 시연 실습 |
교육특전
수료증 발급 : 출석률 80%이상
교재무료지급
과정 중 실습용재료 무료제공
취업정보센터 운영으로 수료생취업 적극지원
교육장소
