모집과정

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현재모집과정

  • 조주기능사자격증취득과정(이론+실기)

    훈련코드
    [13010204] 조주커피
    교육기간
    2024.04.30 ~ 2024.06.13
    교육시간
    13:00~17:00(화-금) 총 100시간
    교육인원
    20명
    총교육비
    * 총교육비(훈련비): 808,500원
    * 일반- 자비부담: 363,830원(45%)

    [국비지원: 444,670원(55%) / 자비부담: 363,830원(45%)]

    * 국취1유형- 전액국비지원
    * 국취2유형- 자비부담:323,400원(40%)

    [국비지원:485,100원(60%) / 자비부담: 323,400원(40%)]

    * 매월 훈련장려금 별도 지급(총 140시간 이상 과정 해당, 국취 1유형 해당))
    수강평
    (4.9 / 5.0)
    전화상담
    02) 2638-0700()
    취업률
    ※수강평과 취업률은 HRD-NET과 동일함

교육목표

본과정은 일반 실업자를 대상으로 술에 대한 지식이 전혀 없는 교육생들을 대상으로 기초이론과 실기 교육을 통해 조주기능사 자격증 취득 및 바텐더로 활동할 수 있는 인력 양성을 목적으로 한다.

교육내용

강의과목 수업내용
조주기능사자격증대비 이론강의 음료의 분류와 역사,문화적배경 등 자격증 필기시험대비 이론 수업
음료특성분석 진,럼,보드카,데낄라의, 위스키, 리큐어, 전통주 등의 이론강의와 테이스팅
위생 영업장 관리 매장 운영에 필요한 개인위생 및 업장 위생 그리고 각종 장비, 글라스 관리 요령 교육
고객서비스 외국 고객응대에 필요한 바텐더 외국어사용 교육
매장 방문 고객 응대 절차 와 요령, 불만고객응대 등의 교육
칵테일 실습 칵테일 기법 실무 : 칵테일 조주에 필요한 빌딩, 스터링, 셰이킹, 플로팅, 블랜딩, 머들링 등의 기법과 해당 장비 활용 교육
칵테일 조주 실무 : 조주기능사 자격증 취득에 필요한 39가지 칵테일 조주 실습
현장에서 활용되는 칵테일 실습
조주기능사자격증대비  모의테스트 자격증 취득 실기시험 모의훈련 : 7분 시연 실습

교육특전

수료증 발급 : 출석률 80%이상

교재무료지급

과정 중 실습용재료 무료제공

취업정보센터 운영으로 수료생취업 적극지원

교육장소

조주라떼아트실습실

수업 동영상