기계·건축
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서울현대
서울현대직업전문학교
현재모집과정
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[토요반]떡제조기능사자격증취득과정(실기)
- 훈련코드
- [21020103] 제과제빵
- 교육기간
- 2025.06.07 ~ 2025.07.12
- 교육시간
- 09:30~17:00 총 39시간
- 교육인원
- 20명
- 총교육비
-
* 총교육비(훈련비): 265,200원
* 일반- 자비부담: 119,340원(45%)[국비지원: 145,860원(55%) / 자비부담: 119,340원(45%)]
* 국취1유형- 전액국비지원
* 국취2유형- 자비부담:106,080원(40%)[국비지원:159,120원(60%) / 자비부담: 106,080원(40%)]
국민내일배움카드로 지원
- 수강평
- (4.8 / 5.0)
- 전화상담
- 02) 2638-0700(代)
- 취업률
-
※수강평과 취업률은 HRD-NET과 동일함
교육목표
1. Q-net공개문제에 준거하여 떡제조기능사 자격 취득에 필요한 실기품목 (12가지) 교육을 통해 떡제조기능사 자격을 취득할 수 있다.
2. 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용하여 빻기, 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡류를 만들수 있다.
3. 떡 제조기초를 충분히 이해하고,습득하여 개인의 떡 제조기술을 향상할 수 있다.
4. 떡의 모양과 맛을 향상시키기 위하여 첨가하는 부재료를 찌기, 볶기, 삶기 등의 각각의 과정을 거쳐 고물을 만들 수 있다.
5. 준비된 재료를 찌기, 치기, 삶기, 지지기, 빚기 과정을 거쳐 떡을 만들 수 있다.
6. 떡제조기능사 실기와 관련된 NCS 능력단위의 수행준거에 의해 떡제조기능사자격증 품목을 제조할 수 있다.
교육내용
*토)과정으로 총6회(39시간)진행
교육특전
교재비, 재료비 전액 무료
수료증 발급 : 출석률 80%이상
교육장소
- 서울현대직업전문학교 구로캠퍼스 조리실습실 -
