기계·건축
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서울현대
서울현대직업전문학교
현재모집과정
-
[토요반]카페디저트(마카롱, 타르트,쿠키)
- 훈련코드
- [21020101] 제과제빵
- 교육기간
- 2025.08.23 ~ 2025.09.27
- 교육시간
- 09:30~17:00(토),6일 총 39시간
- 교육인원
- 18명
- 총교육비
-
* 총교육비(훈련비): 265,200원
* 일반- 자비부담: 119,340원(45%)[국비지원: 145,860원(55%) / 자비부담: 119,340원(45%)]
* 국취1유형- 전액국비지원
* 국취2유형- 자비부담:106,080원(40%)[국비지원:159,120원(60%) / 자비부담: 106,080원(40%)]
- 수강평
- (4.8 / 5.0)
- 전화상담
- 02) 2638-0700(代)
- 취업률
-
※수강평과 취업률은 HRD-NET과 동일함
교육목표
카페 디저트에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 디저트 카페에 필요한 실무 기술을 익혀 관련 업종의 직무능력 취득을 목표로 한다.
★알 림★
취업률과 자비부담율은 HRD-NET을 통해서도 확인가능하며
인기과정으로 조기마감될 수 있사오니, 서둘러 온라인접수 후 등록해 주기 바랍니다.
※ 신청절차 : 온라인접수→상담→계좌(카드)발급→ 훈련과정 등록 및 수강→ 취업하기
교육내용
| 강의과목 | 수업내용 |
|---|---|
| 제과 | 과자류제품 재료혼합 |
| 과자류제품 반죽정형, 과자류제품 반죽익힘 | |
| 과자류제품 위생안전관리 | |
| 디저트 | 타르트,쿠키슈,마카롱,파운드케이크,티라미수 |
| 실습품목안내표 | |
|---|---|
| 오티 / 르뱅쿠키 / 앙버터스콘 | |
| 비스킷슈 / 파운드케이크 | |
| 마카롱 / 에그타르트 | |
| 빨미에+빨미까레 / 코코넛머랭쿠키 | |
| 바스크치즈케이크 / 라즈베리롤케이크 / 사브레쿠키
(과자류제품 재료혼합, 반죽정형, 반죽익힘, 디저트제조 평가) | |
| 소시지휘낭시에 / 티라미수 |
교육특전
수료증 발급 : 출석률 80%이상
교재무료지급
과정 중 실습용재료 무료제공
취업정보센터 운영으로 수료생취업 적극지원
교육장소
